ആദി നെവ്ഗി തന്റെ നൂതന പാചക വൈദഗ്ദ്ധ്യം കൊണ്ട് MasterChef ഓസ്‌ട്രേലിയ സീസൺ 15 വിധികർത്താക്കളെ ആകർഷിച്ചു. അവളുടെ അതുല്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ട് അവൾ ശ്രദ്ധ പിടിച്ചുപറ്റി. ആദി നെവ്ഗി ഇന്ത്യക്കാരനാണോ എന്ന ചോദ്യം പലരും ചോദിക്കാൻ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, മാസ്റ്റർഷെഫ് ഓസ്‌ട്രേലിയ സീസൺ 15 ലെ ആദി നെവ്ഗി ആരാണെന്ന് ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് വിശദമായി അറിയാനും പാചക ഷോയിൽ അവളുടെ യാത്രയെക്കുറിച്ച് അറിയാനും കഴിയും.
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ആരാണ് മാസ്റ്റർ ഷെഫ് ഓസ്‌ട്രേലിയ സീസൺ 15 ലെ ആദി നെവ്ഗി
ഈ സീസണിൽ മാസ്റ്റർ ഷെഫ് ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ ഇന്ത്യൻ വംശജനായ ആദി നെവ്ഗി. സ്വയം പഠിപ്പിച്ച പാചക വൈദഗ്ധ്യം കൊണ്ട് അവൾ ഷോയിൽ ഒരു വ്യക്തിമുദ്ര പതിപ്പിച്ചു, കഴിഞ്ഞ രാത്രിയിലെ എപ്പിസോഡിൽ അവൾ ഒരു ഫ്രൂട്ട് ലൂപ്സ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി, അത് ഷോയുടെ വിധികർത്താക്കളായ ആൻഡി അലൻ, മെലിസ ലിയോങ്, അന്തരിച്ച ജോക്ക് സോൺഫ്രില്ലോ എന്നിവരെ ആകർഷിച്ചു.
ബട്ടർ ചിക്കൻ എന്ന ഉത്തരേന്ത്യയിൽ നിന്നുള്ള പ്രശസ്തമായ വിഭവത്തിന്റെ പതിപ്പ് ഡൽഹി ഇന്ത്യക്കാരിയായ ആദി നെവ്ഗി വിധികർത്താക്കളിൽ മതിപ്പുളവാക്കി. അവളുടെ ജീര അരി ശരിയായി പാകം ചെയ്യാത്തതിനാൽ അവൾക്ക് പ്രതിരോധശേഷി ലഭിച്ചില്ലെങ്കിലും, അവളുടെ ക്രിയാത്മകമായ പാചക രീതികളും രുചികരമായ രുചികളോടുള്ള ഇഷ്ടവും ഷോയിൽ വലിയ മതിപ്പുണ്ടാക്കി.
മെൽബൺ ഹോസ്പിറ്റലിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന അവൾ തൊഴിൽപരമായി ഒരു ഡോക്ടറാണ്. നെവ്ഗി ജനറൽ മെഡിസിനും എൻഡോക്രൈനോളജിയും പഠിച്ചിട്ടുണ്ട്, വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പിന്നിലെ ശാസ്ത്രത്തെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാൻ അവൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവളുടെ സൃഷ്ടിപരമായ വശം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതിനും അതുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതിനുമുള്ള അവളുടെ മാർഗമാണ് പാചകം. അവൾ ഒരു പാചകപുസ്തകത്തിന്റെ രചയിതാവാണ് "എങ്ങനെ-എല്ലാ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങളിലും വഴികാട്ടി".
ആദി നെവ്ഗി ഇന്ത്യൻ വംശജനാണ്. അവൾ തന്റെ ഇന്ത്യൻ പൈതൃകത്തിൽ അഭിമാനിക്കുകയും ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തെ സ്നേഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആദി ജനിച്ചത് 1002ലാണ്, അതിനാൽ അവൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഏകദേശം 31 വയസ്സുണ്ട്. മോനാഷ് യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിൽ മെഡിക്കൽ സ്‌കൂളിൽ പോയി ബിരുദം നേടുകയും പിന്നീട് സിഡ്‌നി യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലേക്ക് മാറി പൊതുജനാരോഗ്യത്തിൽ ബിരുദാനന്തര ബിരുദം നേടുകയും ചെയ്തു. അവൾ ജനറൽ മെഡിസിൻ, എൻഡോക്രൈനോളജി എന്നിവയിൽ സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്തു.
വായന, യാത്ര, പാചകം തുടങ്ങിയ തന്റെ ഹോബികളിൽ സമയം ചിലവഴിക്കുന്നത് ആദി ആസ്വദിക്കുന്നു, അവൾ ഇതിനകം 55 വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിൽ പോയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണപ്രേമി, സഞ്ചാരി, ഡോക്ടർ എന്നീ നിലകളിൽ തന്റെ അനുഭവങ്ങളും അവൾ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം പ്രൊഫൈലിൽ പങ്കുവെക്കുന്നു.
ആദി ഇപ്പോൾ കുടുംബത്തോടൊപ്പം വിക്ടോറിയ ഓസ്‌ട്രേലിയയിലാണ് താമസിക്കുന്നത്. അവളുടെ മാതാപിതാക്കൾ വളരെക്കാലം മുമ്പ് ഓസ്‌ട്രേലിയയിലേക്ക് പോയ ഇന്ത്യക്കാരാണ്. ആദി ഒരു ഓസ്‌ട്രേലിയൻ പൗരനാണ്, അവളുടെ വംശം ഇന്ത്യക്കാരനാണ്. ഈ നിമിഷം വരെ തന്റെ പ്രണയ ജീവിതത്തെക്കുറിച്ചോ വൈവാഹിക നിലയെക്കുറിച്ചോ അവൾ ഒന്നും വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.
മാസ്റ്റർഷെഫ് ഓസ്‌ട്രേലിയ സീസൺ 15-ലേക്കുള്ള ആദി നെവ്ഗി യാത്ര
ഈ ഹോബി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാലും ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഠിച്ചതിനാലും ആദി എപ്പോഴും പാചക ഷോകളിൽ പങ്കെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ജനറൽ മെഡിസിൻ, എൻഡോക്രൈനോളജി എന്നിവയെ കുറിച്ചുള്ള ആദിയുടെ അറിവ് ഭക്ഷണത്തോടുള്ള അവളുടെ അഭിനിവേശം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ ശാസ്ത്രീയ വശങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ധാരണ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. ആദിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പാചകം അവളുടെ അക്കാദമികവും സർഗ്ഗാത്മകവുമായ താൽപ്പര്യങ്ങളെ തികച്ചും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പാചക മത്സരങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കാൻ അവൾ എപ്പോഴും ആഗ്രഹിച്ചു.
മാസ്റ്റർഷെഫ് ഓസ്‌ട്രേലിയ ജേർണിയിലേക്കുള്ള വഴിയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ അവർ പറഞ്ഞു, "കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി ഞാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ എന്നെത്തന്നെ പഠിപ്പിച്ചു, എനിക്കറിയാവുന്നതെല്ലാം പഠിച്ചു." മാസ്റ്റർഷെഫ് ഓസ്‌ട്രേലിയയുടെ 14-ാം സീസണിൽ പ്രവേശിക്കാൻ ആദി ശ്രമിച്ചു, പക്ഷേ പകർച്ചവ്യാധി സമയത്ത് ജോലിഭാരം കാരണം.
ഷോയ്‌ക്കിടെ അവൾ പറഞ്ഞു, “എനിക്ക് തുടർന്നുള്ള സീസണുകളിൽ എത്താൻ കഴിയുമെന്ന് യാതൊരു ഉറപ്പുമില്ല [അവൾ വീണ്ടും അപേക്ഷിച്ചാൽ], ഇത് എന്റെ ഒരു ഷോട്ട് ആണെന്നും ഞാൻ അത് വലിച്ചെറിയുമെന്നും ഞാൻ ആശങ്കാകുലനായിരുന്നു. ഞാൻ തകർന്നുപോയി.” അവസരം നിരസിക്കാനുള്ള തീരുമാനമുണ്ടെങ്കിലും, "താൽക്കാലികമായി നിർത്തിയത്" പാചകത്തോടുള്ള അവളുടെ അഭിനിവേശം വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമാണ് ചെയ്തത്.
അവൾ തുടർന്നു വിശദീകരിച്ചു, “കോവിഡ് സമയത്ത്, ജോലി വളരെ ആവശ്യപ്പെടുന്നതായിരുന്നു, ചിലപ്പോൾ രോഗിയായ ഒരാളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ വളരെ സമ്മർദ്ദത്തിലാകും, അത് രാത്രി മുഴുവൻ എന്റെ മനസ്സിലുണ്ടാകും. ഇത്രയും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, ഞാൻ വീട്ടിൽ വരും, ഒരു ഔട്ട്‌ലെറ്റ് ആവശ്യമാണ്.
"രഹസ്യങ്ങളും സർപ്രൈസുകളും" എന്ന തലക്കെട്ടിലുള്ള മാസ്റ്റർഷെഫ് ഓസ്‌ട്രേലിയയുടെ 15-ാം സീസണിലെ മത്സരാർത്ഥികളിൽ ഒരാളായി ആദി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടു. ആകെ 18 മത്സരാർത്ഥികളുണ്ട്, ഈ സീസണിലെ വിധികർത്താക്കൾ ആൻഡി അലൻ, മെലിസ ലിയോങ്, ജോക്ക് സോൺഫ്രില്ലോ എന്നിവരാണ്. ഈ മത്സരത്തിന്റെ ഭാഗമാകുക എന്നത് ആദി നെവ്‌ഗിയുടെ സ്വപ്ന സാക്ഷാത്കാരമാണ്.
നിങ്ങൾക്കും അറിയാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം ടാറ്റൂ ഗേറ്റിലെ ടാറ്റൂ ആർട്ടിസ്റ്റ് ആരാണ്
ഫൈനൽ വാക്കുകൾ
അതിനാൽ, മാസ്റ്റർഷെഫ് ഓസ്‌ട്രേലിയ സീസൺ 15 ലെ ആദി നെവ്ഗി ആരെന്നത് തീർച്ചയായും ഇനി ഒരു ചോദ്യമാകില്ല, കാരണം ഈ ഇന്ത്യൻ വംശജനായ ഈ പ്രതിഭാധനനായ മത്സരാർത്ഥിയെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും ഞങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പോസ്റ്റിന് അത്രയേ ഉള്ളൂ തൽക്കാലം ഞങ്ങൾ വിട പറയുന്നു.